Catering mogelijkheden


 

Uw gelegenheid

Organiseert u een bijzondere gelegenheid waar alles tot in de puntjes geregeld moet zijn? Dan zorgen wij graag voor de catering. Biedt uw gasten mooie gerechten, perfect geserveerd op elke door u gewenste locatie. Het catering team van Het Spijshuys maakt een succes van elk evenement. Groot, klein, zakelijk of privé. Wij gaan de uitdaging graag met u aan, zodat u als gastvrouw of gastheer samen met uw gasten kunt genieten! Het Spijshuys biedt u perfecte dienstverlening en een goede prijs-kwaliteitsverhouding. Wij maken graag een voorstel dat volledig aansluit bij uw wensen, verwachtingen en afgestemd op uw budget.

Op de mooiste locaties

Thuis, op kantoor of op een beursstand? In de bossen bij Beetsterzwaag of Nationaal park De Alde Feanen? Wij denken graag mee over een perfecte locatie. Waar we ook zijn, wij maken er een onvergetelijk feest van.

Bijzondere gerechten, perfect geserveerd

In de keuken van Het Spijshuys wordt alleen gewerkt met de beste ingrediënten en bereid door ervaren koks. Heeft u voorkeur voor biologische gerechten of hapjes bereid met bijzondere streekproducten? Het kan allemaal.

 

Vanaf 10 personen/ omgeving Drachten (15 km/rijafstand 20 minuten) komen wij bij u thuis!

Voor servies/bestek/servetten rekenen wij € 1,50 per persoon

Voor catering aanvragen minder dan 10 personen of buiten Drachten rekenen wij een toeslag. Informeer naar de mogelijkheden.

U kunt kiezen voor onze 4 "catering pakketten" of samen met ons uw wensen bespreken. Heel veel is mogelijk!

TAPAS A LA SPIJSHUYS CATERING:


Voorbeeld "MENU"

Koude (amuse) gerechtjes:

Sandwich carpaccio

Kaas/ tomaat / basilicum

Zalm/ knol/ curry

Rundertartaar/ piccalilly/ kappertjes 

 

Warme gerechtjes:

Paddenstoel risotto/ tamme eend/ jus

Oven groenten en aardappelen met Doetie's geitenkaas

Couscous/ dagvis/ garnalensaus

Maiskip / spätzli/ jus


€ 29,50 per persoon

Aanvullende opties:

Soep

Brood met smeersels

Dessert

Passende wijnen en dranken

 

Laat uw smaak ook eens verrassen door een thema zoals:

Fries-Zwitsers

Spaans-Mediterraan

Stamppot culinair

Zwitserse kaasfondue

 

Wij denken graag met u mee!  

Kaasfondue box


Hoe werkt het?
U besteld de gewenste box telefonisch 0512 383 047  of per email bij ons. Minimaal 2 personen.
Vervolgens komt u de box ophalen (op de dag zelf of één dag van te voren)

U hoeft alleen nog maar het kaasmengsel thuis warm te maken en u bent klaar om te genieten!

Vervolgens brengt u de box incl. fonduestel, servies en bestek de volgende dag weer terug en ontvangt u de borg van € 25.00 weer retour.

Verder uitbreidingswensen zijn op aanvraag mogelijk.
Denk aan groenten, salades, voorgerecht of desserts.
Andere wensen in overleg. 

Box 1
€ 17,50 per persoon

 


Fonduestel met borden en bestek
Rood-wit geruit tafelkleed
Kaasfonduemengsel naar Zwitsers recept (ong. 200g per persoon)
Tafelzuur (zilveruitjes en augurken)
Stokbrood
fondue box 1

Box 2
met huiswijn

€ 23,50 per persoon


Fonduestel met borden en bestek
Rood-wit geruit tafelkleed
Kaasfonduemengsel naar Zwitsers recept (ong. 200g per persoon)
Tafelzuur (zilveruitjes en augurken)
Stokbrood
met fles witte huiswijn
fondue box 2

Box 2
met Zwitserse wijn
€ 26,00 per persoon


Fonduestel met borden en bestek
Rood-wit geruit tafelkleed
Kaasfonduemengsel naar Zwitsers recept (ong. 200g per persoon)
Tafelzuur (zilveruitjes en augurken)
Stokbrood
met fles Zwitserse fondue wijn
fondue box 2

Catering / Buffet


 

Menu A
€ 25,50 per persoon


Huisgemaakte mosterdsoep met spekjes en groente garnituur
Zalmtartaar met avocado en dillecrème
Stokbrood met knoflookboter en tapenade
Groene salade ‘caprese’ met tomaat, mozarella en basilicum
Pasta met kruidensaus met zacht gegaarde Friberne procureur
Riesling risotto, dagvis, knoflook roomsaus
Geroosterde groenten en aardappelen uit de oven
Seizoen stamppot met runderhachee

Menu B
€ 29,50 per persoon


Huisgemaakte BBQ tomatensoep met geroosterde groente
Brood van bakkerij Baarsma, verschillende smeersels en olijfolie
Zelfgemaakte 'Spijshuys’ huzarensalade, rijkelijk opgemaakt
Sandwichje rundercarpaccio, kruidenpesto, Wâldbeantsjes en noten
Wafeltje met gerookte zalm, frisse salade en citroen mayo
Zwitserse rösti, tamme eendenborst en Beerenburg-jus
Kruiden polenta, vis van de dag, martini saus
Stamppot van zelf gemaakte zuurkool, Fryske black angus rundvlees, spekjes en jus van geroosterde knoflook
Groenten en aardapelen uit de oven met kruiden botersaus

Fries / Zwitsers
€ 34,50 per persoon


Rieslingsoep, suikerbrood croutons, druifje
Fryske 'cordon bleu’ salade
Chnobli brot (knoflook brood)
Rundercarpaccio, Zwitserse kaas en Wâldbeantsjes op schaal
Kruiden rösti, Friberne varken en champignons, Zürich style
Risotto, rundersukade en jus met spekjes
Spätzli (pasta), vis van de dag en Martinisaus
Groenten en aardappels uit de oven met Fryske kruiden

Neem contact op via het formulier hier onder

of bel ons via 0512 383 047.

Invalid Email