Fries- Zwitserse passie
A la carte
| Voorgerecht | |||
| Broodplank; brood van "Bakkerij Baarsma" met verschillende smeersels | € 6,75 | ||
| Proef "Het Spijshuys" Een plank vol met onze koude hapjes en gerechtjes om te delen (vanaf 2 personen) | € 15,75 p.p. | ||
| Zwitserse rieslingsoep met suikerbroodcroutons en druifjes | € 8,75 | ||
| Carpaccio van Frysk Black Angus met wilde kruiden, gerookte wâldbeantsjes en kaas | € 14,50 | ||
| Zelf gemarineerde en gerookte zalm met daslookwafeltjes en kwartelei | € 14,25 | ||
| Gebakken loempia met voorjaarsgroenten en salsa van mango -vegetarisch- | € 12,50 | ||
| Hoofdgerecht | |||
| Kroketten van boerenkool, puree van aardpeer en Amelander mosterdsaus met seizoensgroenten -vegetarisch gerecht- | € 23,50 | ||
| 'Surf & Turf', Fryske Black Angus met gebakken gamba's, zwarte quinoa en ratatouille | € 25,75 | ||
| Frysk weidelam met kruidenpolenta, walnoot, geroosterde knoflook en sinaasappeljus | € 25,50 | ||
| Culinaire cordon bleu (Friberne varken) met vulling naar het seizoen, geserveerd met rösti, pizokel en jus | € 24,50 | ||
| Huysmenu vlees of vis gerecht | € 24,00 | ||
| Asperges "traditioneel" met ham, ei en roseval aardappeltjes | € 25,50 | ||
| Dessert | |||
| Wentelteefjes van sûkerbôle, Fryske famkes en Toblerone stracciatella-ijs | € 9,75 | ||
| Panna cotta van oranjekoek en specerijen met süssmost crème en appel sorbetijs | € 9,75 | ||
| Vers fruit met 3 bollen ijs, slagroom en crumble | € 9,75 | ||
| Moderne dame blanche 'Spijshuys style' | € 9,75 | ||
| Dessert van het Huysmenu | € 9,50 | ||
| Spijshuys kaasplankje: 'selectie van Fryske en Zwitserse kazen' | € 14,50 | ||
| Alle gerechten uit onze menu's kunnen ook a la carte besteld worden. |
HuysMenu
Het HuysMenu is een veel geliefd menu in Het Spijshuys. Een 3-gangen menu onder de 37 euro met lokale, seizoensgebonden producten in de hoofdrol. Dit menu wisselt bij ons ongeveer alle 4 weken.
HuysMenu vanaf 28 maart
Verrassingsmenu
Onze verrassingsmenu's blijven een ontdekkingsreis door de keuken van Het Spijhuys.
De spelregels zijn eenvoudig;
U geeft aan waar u niet van houdt!
4 gangen € 46,00
5 gangen € 55,00
Bijpassende wijnen; per glas € 5,75
Seizoensspecial
Op deze pagina houden wij u graag op de hoogte van onze seizoen 's specials:
Asperge Menu
1e en 2e Paas dag
Lunch
Diner
Naast onze paasmenu's serveren wij ook à la carte!
Reserveren kan via onze website of telefonisch 0512 383 047.
Let op: Tijdens Pasen kunnen wij helaas geen cadeau kaarten accepteren.
TIP: Blijf op de hoogte en schrijf je in voor onze nieuwsbrief of volg ons op facebook.
WORKSHOP & SPECIALE AVONDEN
Workshop & Speciale Avonden
In juni organiseren wij weer 2 workshop & diner middagen met het thema "Wildplukken".
Bedrijfsfilm
Middels deze film stellen wij ons graag aan jullie voor. Wat betekent onze Fries-Zwitserse keuken eigenlijk?
Kom en geniet van pure en eerlijke smaken
in Het Spijshuys! Je zult verrast zijn!
Asperge Seizoen!
Extra op de kaart:
Asperge traditioneel met ham van Gaasterlands kruidenvarken,
roseval aardappeltjes, ei en Hollandaise saus
€ 25,50
Vanaf donderdag, 18 april serveren wij ons volgende SPECIAL:
Spijshuys Asperge Menu
(klik op het seizoen special)
Catering
Heeft u onze nieuwe catering- arrangementen al gezien?
Klik hier voor meer informatie vindt u hier!
We maken er een culinair feest van!
Aantrekkelijke all-in groepsarrangementen vanaf 10 personen
Bekijk dan onze speciale all-in arrangementen vanaf 10 personen!
Het Spijshuys team ontzorgt je helemaal, zodat jullie een smakelijke & gezellige avond mogen beleven!
Kijk onder het kopje "groepen" en scroll tot einde om de verschillende arrangementen te zien of neem contact met ons op via 0512 383 047.
Hartelijke groet,
Isabelle en Simon Lamsma
Mogelijkheden in Het Spijshuys
Catering
Organiseert u een bijzondere gelegenheid waar alles tot in de puntjes gereld moet zijn? Dan zorgen wij graag voor de catering. Zie hier alle opties.
Zakelijk
Bent u op zoek naar de perfecte locatie om zakelijk te dineren? Het Spijshuys leent zich bij uitstek voor een zakendiner al dan niet in combinatie met vergadering.
Groepen
Het Spijshuys is uitstekend geschikt voor het ontvangen van groepen en gezelschappen. Voor zulke bijzondere gelegenheden bieden wij Groepsmenu's.
Private Dining
Dineren met een zakenrelatie of vergaderen met uw managementteam? Dat kan ongestoord in onze 'Opkamer'. Met snelle en adequate bediening.
GAULT MILAU
Het Spijshuys is met positieve recensies opgenomen in de GaultMillau-gids. Het spel met Zwitserse en Fryske producten maakt Het Spijshuys uniek!
LEKKER 500
De Lekker 500 is een objectieve en onafhankelijke restaurantgids, die de 500 beste restaurants van Nederland recenseert. Het Spijshuys staat inmiddels vele jaren in Lekker500.
Wie serveert u?
Het Spijshuys is gevestigd in een prachtig gerenoveerd voormalig dorpscafé. Samen of met vrienden en familie genieten van heerlijke streekgerechten.
Isabelle is geboren en opgegroeid in Zwitserland waar zij de Hogere hotelschool heeft gedaan. Simon, geboren in het Friese Hurdegaryp heeft na zijn horeca opleiding een aantal jaren in Zwitserland gewerkt. Beide leven voor het horecavak. Simon en Isabelle combineren hun achtergrond en kennis van de Zwitserse en Friese keuken.